說起廚房數位化,其實也不是什麼了不起的大事。
會想把廚房數位化的原因很簡單,我之前常常把一條好好的魚煎成無皮魚,當魚端上桌時總是聽見魚跟我說:「還我皮來,我還有肉黏在鍋上啊~~~」
說起廚房數位化,其實也不是什麼了不起的大事。
會想把廚房數位化的原因很簡單,我之前常常把一條好好的魚煎成無皮魚,當魚端上桌時總是聽見魚跟我說:「還我皮來,我還有肉黏在鍋上啊~~~」
這應該不算是我的食譜,算是我老娘的食譜,因為這是我老娘和我老拔兩人共同研究及trial and error做出來的。
我只記得很小的時候,我娘就開始偷學外婆的蘿蔔糕,為什麼講偷學,我只記得,每次我娘問製作技巧的時候,我外婆經常都是講的很含糊,然後我娘回家試做之後,我們幾個小孩子就吃的很含糊。